さばの塩焼き
184kcal
1.1g
材料（作りやすい分量・２人分＋お弁当分）
塩さば…3切れ
大根…5cm
青じそ…4枚
大根…5cm
青じそ…4枚
作り方
- 大根はすりおろし、汁けをきる。さばはペーパータオルで表面の水分を拭く。
- さばの皮目を上にして魚焼きグリルにのせ、5〜7分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返してさらに5〜7分焼く。同様に焼き色がついたら取り出して2切れをそれぞれ器に盛り、しそを2枚ずつ添えて、その上に大根おろしをのせる。お弁当用に1切れをとりおく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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- 野口健志
食材の扱い方・ポイント
- さば
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- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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