かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

マルチビタミン王、かぼちゃが主役のボリュームサラダ

カロリー
305kcal
塩分
1.9g
調理時間
25
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
大川範

材料(2人分)

かぼちゃ…200g

ゆで卵…2個

セロリ…小1本

ドレッシング(マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々)

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを除き、1cm厚さのくし形に切り、皿に並べてラップをし、電子レンジで約2分加熱する。ゆで卵は殻をむいてくし形に4等分する。セロリは筋を取って1~2cm幅の斜め切りにし、軽くゆでる。

2.

ドレッシングの材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

3.

2のボウルに1の野菜を入れてさっくりと混ぜ合わせ、ゆで卵も加えて軽く混ぜ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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