桜のクッキー
33kcal
材料（16個分）
桜の塩漬け…10g
小麦粉…80g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
バター…20g
牛乳…大さじ１ 1/2
砂糖…大さじ2
小麦粉…80g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
バター…20g
牛乳…大さじ１ 1/2
砂糖…大さじ2
下ごしらえ
- 桜の塩漬けは塩を洗って水を絞り、茎を除いて細かく刻む。電子レンジの回転皿に合わせてオーブン用ペーパーを円く切って敷く。
作り方
- ボウルに材料を全部入れ、指先でバターをつまんでつぶしながら全体を混ぜる。ポロポロになったら手のひらで生地をボウルに押しつけながら、粉っぽさがなくなるまでこねる。
- １を16等分にして丸め、手のひらで軽くつぶす。
- オーブン用ペーパーに２を並べ、フォークの背で表面を押して、格子状に模様をつける。
- 電子レンジ弱(200W)で約10分加熱し、そのまま2分おいて余熱で火を通す。網に取り出して、さます。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
好みの型で抜いても。その場合は１の生地を約3mm厚さにのばして型で抜き、電子レンジ弱で約6分加熱する。
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