いんげんと玉ねぎのサラダ
118kcal
1.2g
材料（２人分）
玉ねぎ…1/2個
さやいんげん…200g
レモン汁…3/4個分
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ１ 1/3
塩
さやいんげん…200g
レモン汁…3/4個分
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ１ 1/3
塩
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水けをきる。ボウルにレモン汁3/4個、塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブ油大さじ１ 1/3を混ぜ、玉ねぎをあえる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、さやいんげんを約2分ゆでる。湯をきって粗熱をとり、斜め薄切りにする。１に加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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