トマトと卵のスープ
73kcal
0.7g
材料（２人分）
トマトスープ
・「カットトマト缶」の缶汁…1缶分(約240g)
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・水…3/4カップ
卵…1個
玉ねぎ…1/4個
・「カットトマト缶」の缶汁…1缶分(約240g)
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・水…3/4カップ
卵…1個
玉ねぎ…1/4個
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、鍋に入れる。トマトスープの材料を加えて中火にかけ、約5分煮る。卵を溶きほぐし、少しずつ回し入れて火を通す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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