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レシピ
パリパリチキンの香味ソースがけ

パリパリチキンの香味ソースがけ

Name: パリパリチキンの香味ソースがけ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…大1枚(約300g); レタス…1/2個; 貝割れ菜…1パック; トマト…1個; にんにく…1片; しょうが…1かけ; 酒…大さじ1; 塩、粗びき黒こしょう…各少々; 酢、しょうゆ、ごま油…各大さじ1; サラダ油…小さじ2

404kcal

2.5g

しらいのりこさんのレシピ

トマト入り香味ソースでさっぱりと。ご飯にも合う！

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

とりもも肉…大1枚(約300g)
レタス…1/2個
貝割れ菜…1パック
トマト…1個
にんにく…1片
しょうが…1かけ
酒…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
酢、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
サラダ油…小さじ2

とりもも肉…大1枚(約300g)
レタス…1/2個
貝割れ菜…1パック
トマト…1個
にんにく…1片
しょうが…1かけ
酒…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
酢、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
サラダ油…小さじ2

作り方

とりもも肉は半分に切り、酒大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々をもみ込む。レタスは細切りに、貝割れ菜は長さを半分に切る。トマトは1cm角に切り、にんにく、しょうがはみじん切りにし、酢、しょうゆ、ごま油各大さじ1と混ぜて香味ソースを作る。
フライパンにサラダ油小さじ2を弱めの中火で熱する。とり肉の皮目を下にして入れて約6分焼き、上下を返して約2分焼く。途中、余分な脂を拭く。取り出し、食べやすく切る。
レタスと貝割れ菜を混ぜて器に広げ、２をのせる。香味ソースをかける。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。