にんじんとひじきのカレーきんぴら
50kcal
1.9g
材料（２人分）
芽ひじき(乾燥)…10g
にんじん…1本
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ１ 1/2
カレー粉…小さじ2/3
にんじん…1本
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ１ 1/2
カレー粉…小さじ2/3
作り方
- 芽ひじきはさっと洗ってから、たっぷりの水に約3分ひたしてもどし、ざるにあけて水けをしっかりきる。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。
- 口径約18cmの耐熱ボウルに１、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ１ 1/2、カレー粉小さじ2/3を入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出してよく混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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