たけのこの巣ごもり卵

178kcal
0.6g
たけのこの巣ごもり卵
たけのこの巣ごもり卵

私の偏愛!卵レシピ

こうばしいたけのこをスナック感覚で楽しむ

材料(2人分)

卵…2個
粉チーズ…大さじ1
ゆでたけのこ…1個(約200g)
にんにくのみじん切り…1片分
パセリ(ドライ)…適量
オリーブ油、塩

作り方

  1. たけのこは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら1を加え、両面を軽く焼く。塩少々をふって火を止め、粉チーズをまぶして耐熱容器に等分に入れる。
  3. 卵を1個ずつ割り入れ、オーブントースターで4〜5分、黄身が半熟状になるまで焼き、パセリをふる。
    トロトロの卵黄をソース代わりにして召し上がれ!

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

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