酢玉ねぎ入りスパイシーコールスロー
85kcal
1.0g
材料（２人分）
キャベツ…2枚（約200g）
にんじん…1/4本
「基本の酢玉ねぎ」…70g
合わせ調味料
・オリーブ油…小さじ2
・カレー粉…小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
にんじん…1/4本
「基本の酢玉ねぎ」…70g
合わせ調味料
・オリーブ油…小さじ2
・カレー粉…小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
作り方
- キャベツは細切り、にんじんはせん切りにする。鍋に湯を沸かし、ともにさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。
- ボウルに１、酢玉ねぎ、合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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