かぼちゃのスープ【by 伊藤朗子さん】
44kcal
1g
材料（４人分）
- かぼちゃ…1/8個
- とりガラスープの素…小さじ1
- バター、しょうゆ、塩、こしょう
かぼちゃ…1/8個
とりガラスープの素…小さじ1
バター、しょうゆ、塩、こしょう
とりガラスープの素…小さじ1
バター、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- かぼちゃは薄切りにする。
- 鍋にバター小さじ1を溶かし、かぼちゃを軽く炒める。水3カップ、スープの素を入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。しょうゆ小さじ1/2で調味し、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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