ミニパテサンド
361kcal
1.8g
材料(3〜4人分)
「基本のハンバーグだね」…2個分
スライスチーズ…2枚
レタス…大1枚
食パン(8枚切り)…4枚
オリーブ油、バター、トマトケチャップ、マヨネーズ
スライスチーズ…2枚
レタス…大1枚
食パン(8枚切り)…4枚
オリーブ油、バター、トマトケチャップ、マヨネーズ
下ごしらえ
- 冷凍したハンバーグだねは1個分ずつに割り、そのままの形で電子レンジの解凍機能で解凍するか、室温に置いて自然解凍する。
作り方
- フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、そのままの形でハンバーグだねを入れる。約2分焼いたら返し、同様に焼く。水1/4カップを加えて弱火にしてふたをし、約3分蒸し焼きにする。ふたを取って強火にしてフライパンの水分をとばし、ハンバーグの上にスライスチーズをのせてふたをする。火を止めて約2分そのままおき、チーズを余熱で溶かす。
- 食パンはオーブントースターで軽く焼く。2枚1組とし、1枚の片面にバター少々、ケチャップ少々をぬって1を1個、レタスを半分にちぎってのせ、マヨネーズ少々を絞り、もう1枚ではさむ。これをもう1組作る。かたく絞ったぬれぶきんなどでふんわりと包み、バットなどでおもしをし、約15分おいて休ませる。
- 6等分に切り分け、食べやすいようにピックで刺す。好みでピクルスを一緒に刺しても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」(サンマーク出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!