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ザーサイきゅうり

80kcal
2.1g
ザーサイきゅうり
ザーサイきゅうり

おうち居酒屋おつまみBOOK

髙山かづえさんのレシピ

ザーサイの程よい塩けと青じその風味が絶妙！

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材料（2人分）

きゅうり…2本
ザーサイ(味つき)…40g
青じそ…6枚
ごま油、塩

作り方

  1. きゅうりはポリ袋に入れてめん棒などでたたき、一口大に割る。
  2. ザーサイとしそをちぎって入れ、ごま油大さじ１、塩小さじ1/4を加えてよくもむ。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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撮影：
  • キッチンミノル

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