きゅうりのトマトスープ
43kcal
1.1g
材料（２人分）
- きゅうり…1本
- トマトジュース(塩分不使用)…1本
- 塩…小さじ1/3
- 熱湯…1/4カップ
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩…少々
- 冷水…1/2カップ
- オリーブ油…小さじ1
きゅうり…1本
トマトジュース(塩分不使用)…1本
塩…小さじ1/3
熱湯…1/4カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…少々
冷水…1/2カップ
オリーブ油…小さじ1
トマトジュース(塩分不使用)…1本
塩…小さじ1/3
熱湯…1/4カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…少々
冷水…1/2カップ
オリーブ油…小さじ1
作り方
- トマトジュースは冷蔵室で冷やす。きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶして約10分おき、汁けを絞る。
- 大きめの耐熱ボウルに熱湯1/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々を入れて溶かし、冷水1/2カップ、トマトジュースを加えて混ぜ、トマトスープを作る。器にきゅうりを入れ、トマトスープを注ぎ、オリーブ油小さじ1をたらす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
- カテゴリ：
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> トマトスープ
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> トマトスープ
- 主な食材：
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- 野菜 > 野菜その他 > きゅうり
- 野菜 > 野菜その他 > トマトジュース缶(無塩)
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 邑口京一郎
このレシピの参考動画
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