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レシピ
チキンクリーム煮

チキンクリーム煮

Name: チキンクリーム煮
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりむね肉…150g; 玉ねぎの薄切り…1/4個分; しめじ…1パック(約100g); ブロッコリー(ゆでたもの)…6房; 「ゆでもち麦」…100g; バター…大さじ1; 牛乳…１ 1/2カップ; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1; 塩、こしょう、粗びき黒こしょう…各少々

356kcal

1.3g

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牧野直子さんのレシピ

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材料
コピー

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↓材　料 ↓作り方

「ゆでもち麦」の作り方 →

材料（２人分）

とりむね肉…150g
玉ねぎの薄切り…1/4個分
しめじ…1パック(約100g)
ブロッコリー(ゆでたもの)…6房
「ゆでもち麦」…100g
バター…大さじ1
牛乳…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、こしょう、粗びき黒こしょう…各少々

とりむね肉…150g
玉ねぎの薄切り…1/4個分
しめじ…1パック(約100g)
ブロッコリー(ゆでたもの)…6房
「ゆでもち麦」…100g
バター…大さじ1
牛乳…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、こしょう、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

とりむね肉は3～4cm四方の薄いそぎ切りにする。フライパンにバター大さじ1を弱火で熱し、玉ねぎの薄切り、とり肉、ほぐしたしめじ、「ゆでもち麦」を順に加えてそのつど炒める。
牛乳を少しずつ加えて温め、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加える。7〜8分煮て、とろみがついたらブロッコリーを加えて塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。