酢どりだんご
299kcal
3.0g
材料（１人分）
「とりだんご」…3個
玉ねぎ…1/6個
スナップえんどう…1〜2個
甘酢あん
・砂糖…少々
・ポン酢じょうゆ…大さじ２ 1/2
・水…1/4カップ
・片栗粉…小さじ1
塩、サラダ油
玉ねぎ…1/6個
スナップえんどう…1〜2個
甘酢あん
・砂糖…少々
・ポン酢じょうゆ…大さじ２ 1/2
・水…1/4カップ
・片栗粉…小さじ1
塩、サラダ油
作り方
- 玉ねぎは縦1cm幅に、スナップえんどうはさっと塩ゆでして、斜め半分に切る。
- フライパンに油小さじ1を熱して玉ねぎを炒め、透き通ったらスナップえんどう、解凍した「とりだんご」を入れてさっと炒め合わせ、甘酢あんをよく混ぜて回し入れ、軽く煮からめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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