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えびとセロリのとろみスープ

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えびとセロリのとろみスープのカロリーカロリー
(1人分)

38Kcal
えびとセロリのとろみスープの塩分

塩分

1.6g
えびとセロリのとろみスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび(ブラックタイガー)…3尾(60g)
  • セロリ…1/2本
  • 固形スープの素…1個
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ1)
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

えびは殻と背わたを除き、粗みじんに刻んで包丁の背でたたく。セロリは筋を除いて1.5cm角に切る。

2.

鍋に水1 1/2カップ、スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、セロリを加えて3~4分煮、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。たたいたえびを加え、煮立ったらアクを除き、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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