ささ身とスナップえんどうのナムル
102kcal
0.8g
材料（２人分）
とりささ身…2本(約100g)
スナップえんどう…50g
塩…小さじ1/4
酒…小さじ1
ごま油…小さじ2
こしょう…少々
スナップえんどう…50g
塩…小さじ1/4
酒…小さじ1
ごま油…小さじ2
こしょう…少々
作り方
- とりささ身は塩小さじ1/4をふり、耐熱皿の両端に1本ずつ置き、中央にスナップえんどうを置き、酒小さじ1を全体にふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、取り出してそのまま約5分おき、粗熱をとる。
- ささ身は食べやすく手で裂いて、スナップえんどうと合わせ、ごま油小さじ2、こしょう少々を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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