和風オムレツ

時短、塩分控えめ

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和風オムレツ

わかめをたっぷり使ったボリューム満点のヘルシーオムレツ

カロリー
199kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…10g

卵…3個

大根おろし…50g

わかめ(塩蔵)…30g (またはわかめ[乾燥]6~7g)

ポン酢じょうゆ(市販品)…大さじ1~1 1/2

・塩、サラダ油

作り方

1.

わかめは水でもどして水をきり、2cm幅に切って熱湯をかける。ちりめんじゃこは熱湯をかける。

2.

卵を溶いて、湯をきった1、水大さじ2を加え、塩少々で調味する。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2を流し入れてオムレツを作る。器に盛って大根おろしを添え、ポン酢じょうゆをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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