とりトマチリ
280kcal
1.7g
材料（2～3人分）
とりもも肉…1枚(約250g)
「うまトマだれ」…1/2量
玉ねぎ…1/2個
豆板醤…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、サラダ油
「うまトマだれ」…1/2量
玉ねぎ…1/2個
豆板醤…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、サラダ油
作り方
- 玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。とり肉は8等分に切り、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふって片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。約4分焼き、こんがりしたら上下を返して約2分焼く。玉ねぎと豆板醤を加えて約1分炒め、うまトマだれを汁ごと加えて、少し汁けが残る程度まで約2分炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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