ほうれん草の酢のもの

時短、塩分控えめ

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ほうれん草の酢のもの

いつもおひたしになりがちな青菜は酢のものにして

カロリー
18kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ほうれん草…1/2わ(150g)

焼きのり…1/4枚

二杯酢(酢小さじ2、だし汁、しょうゆ各小さじ1)

・塩

作り方

1.

ほうれん草は塩ゆでし、冷水にとって水を絞り、3~4cm長さに切る。のりは細く切る。

2.

二杯酢を混ぜ合わせ、1のほうれん草をもう一度絞って加え、混ぜる。のりも加えて軽く混ぜ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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