料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

さつまいもととり肉の炒め煮

しょうゆ味でしっとり煮て、ご飯によく合う

さつまいもととり肉の炒め煮をfacebookでシェアする
さつまいもととり肉の炒め煮をTwitterでつぶやく
さつまいもととり肉の炒め煮をmixiチェック
さつまいもととり肉の炒め煮をLINEに送る
さつまいもととり肉の炒め煮
さつまいもととり肉の炒め煮を印刷する さつまいもととり肉の炒め煮をいいね!と言う

8人がいいね!と
言っています

さつまいもととり肉の炒め煮のカロリーカロリー
(1人分)

509Kcal
さつまいもととり肉の炒め煮の塩分

塩分

2.1g
さつまいもととり肉の炒め煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつまいも…大1本
  • とりもも肉…1枚(250g)
  • 下味(しょうゆ、酒各小さじ1)
  • 長ねぎ…10cm
  • サラダ油…大さじ2
  • 煮汁(だし汁1カップ、しょうゆ大さじ1~1 1/2、酒小さじ1 1/2、砂糖小さじ1 1/2)
作り方

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま乱切りにする。とり肉は3~4cm大に切り、下味の調味料を合わせたボウルに入れて混ぜる。ねぎは2cm長さのぶつ切りにする。

2.

フライパンに油を熱し、とり肉の汁けをきって両面を焼きつける。余分な油を捨て、さつまいもとねぎを加えてサッと炒め合わせる。

3.

1のとり肉を混ぜた下味の調味料も入れ、煮汁の材料を加え、煮立ったら出てきたアクを除く。落としぶたをして、全体に味がしみこみ、さつまいもがやわらかくなるまで、弱火で約30分煮て、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

さつまいもととり肉の炒め煮の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X