かぶののりみそ汁
45kcal
1.9g
材料（２人分）
焼きのり…1/4枚
かぶ…2個(約240g)
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1と1/2
かぶ…2個(約240g)
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1と1/2
作り方
- かぶは葉を切り分け、半分に切って縦1cm幅に切り、葉は5cm長さに切る。
- 鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらかぶを入れて弱火にし、約6分煮る。
- かぶの葉を加えてさっと煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
- 器に盛り、焼きのりを小さくちぎってのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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