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せん切りポテトのさっぱりあえ

シャキシャキ感が楽しい一品

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せん切りポテトのさっぱりあえのカロリーカロリー
(1人分)

55Kcal
せん切りポテトのさっぱりあえの塩分

塩分

1.2g
せん切りポテトのさっぱりあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも(メークイーン)…1個
  • 三つ葉…1/4束
  • 合わせ酢(だし汁大さじ1/4、酢大さじ1/2、うす口しょうゆ大さじ1/2、塩少々)
  • ・塩、酢
作り方

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにし、三つ葉は3~4cm長さに切る。

2.

鍋に湯を沸かし、塩と酢各少々を加えてじゃがいもをゆで、透明になったらざるに上げ、水にさらす。

じゃがいもが透き通ったらすぐにざるに上げる。火を通しすぎないよう注意。

せん切りポテトのさっぱりあえの作り方2


3.

じゃがいもの水けをきって三つ葉、合わせ酢を加えてあえる。

調理: 撮影:福岡拓


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