切り干し大根サラダ

切り干し大根サラダ

切り干し大根の歯ごたえを生かして

カロリー
77kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原務

材料(2人分)

切り干し大根…25g

きゅうり…1/2本

ドレッシング(酢、しょうゆ各大さじ1 1/2、砂糖大さじ3/4、ごま油小さじ1)

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、切り干し大根を入れて、箸でほぐして火を止める。ふたをして、そのまま3分ほどおいて水けを絞る。きゅうりは4cm長さのせん切りにする。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1の切り干し大根ときゅうりを加えて、混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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