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切り干し大根サラダ

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材料

材料(2人分)

  • 切り干し大根…25g
  • きゅうり…1/2本
  • ドレッシング(酢、しょうゆ各大さじ1 1/2、砂糖大さじ3/4、ごま油小さじ1)
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、切り干し大根を入れて、箸でほぐして火を止める。ふたをして、そのまま3分ほどおいて水けを絞る。きゅうりは4cm長さのせん切りにする。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1の切り干し大根ときゅうりを加えて、混ぜ合わせる。

調理: 撮影:原務


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