スナップえんどうと豚肉のみそ汁

スナップえんどうと豚肉のみそ汁

スナップえんどうと豚肉は相性抜群

カロリー
126kcal
塩分
2.5g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

スナップえんどう…100g

豚こまぎれ肉…50g

だし汁…2カップ

・ごま油、酒、みそ、練りがらし

作り方

1.

スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。

2.

鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉をさっと炒める。豚肉の色が変わったら1とだし汁、酒大さじ1を加え、3分ほど煮る。

3.

2にみそ大さじ2を溶き入れて器に盛り、練りがらし少々をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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