小松菜とちくわの炒め煮びたし
時短でラク
128kcal
2.2g
5min
材料（２人分）
ちくわ…大１本
小松菜…1/2わ
煮汁(だし汁１カップ、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3)
・ごま油
小松菜…1/2わ
煮汁(だし汁１カップ、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3)
・ごま油
作り方
- 小松菜はざく切りに、ちくわは６〜７mm厚さの輪切りにする。
- フライパンにごま油小さじ２を熱して１を順に加えて炒め、油がまわったら煮汁の材料を加えひと煮立ちさせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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