かじきとトマトのチーズ焼き

かじきとトマトのチーズ焼き

半熟卵をくずして食べて

カロリー
300kcal
塩分
1.7g
調理時間
20

材料(2人分)

かじき…2切れ

卵…2個

ピザ用チーズ…50g

ホールトマト缶…約150g

・塩、こしょう、トマトケチャップ

作り方

1.

かじきは塩少々をふって約5分おき、ペーパータオルで水けをふいて、こしょう適宜をふる。ホールトマトは実をざく切りにし、缶汁、ケチャップ大さじ1と混ぜる。

2.

グラタン皿に1を等分して入れ、チーズを散らし、中央に卵をそっと割り入れる。

3.

アルミホイルをかぶせてオーブントースターで約10分、卵の白身が少し固まるくらいまで焼く。

魚に火が通る前にチーズが焦げないようにアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにし八分通り火を通す。

4.

アルミホイルをはずして、さらに約3分、かじきに火が通り、チーズがとろ~り溶けるまで焼く。

●オーブントースターの機種により、焼き時間が変わるので、様子を見て調整して。

白身が白っぽくなってきたら魚に八分通り火が通っているのでアルミホイルをはずして焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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