アボカドと厚揚げのわさびじょうゆ

時短、塩分控えめ

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アボカドと厚揚げのわさびじょうゆ

まぐろの代わりに厚揚げを使って

カロリー
208kcal
塩分
0.2g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

アボカド…1個

厚揚げ…1/2枚

わさび…少々

・塩、酒、しょうゆ

作り方

1.
種に包丁を当てながら縦に包丁を入れ、手でねじって2つに割り、種に包丁の刀先をひっかけて取る。

種に包丁を当てながら縦に包丁を入れ、手でねじって2つに割り、種に包丁の刀先をひっかけて取る。

アボカドは種を取り、皮をむいて1.5cm角に切る。厚揚げは1cm角に切り、塩、酒各少々を加えた熱湯で2~3分ゆで、ざるに上げて水けをきり、さます。

2.

ボウルにアボカドと厚揚げを入れ、わさび、しょうゆ少々を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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