たこのにんにく炒め

材料（２人分）

ゆでだこ
　150g
生わかめ
　60g（乾燥わかめの場合は10g）
貝割れ菜
　１パック
にんにく
　1/2片
赤とうがらし
　1/2本
オリーブ油
　大さじ１
・塩、こしょう、しょうゆ

• ゆでだこ

  150g

• 生わかめ

  60g（乾燥わかめの場合は10g）

• 貝割れ菜

  １パック

• にんにく

  1/2片

• 赤とうがらし

  1/2本

• オリーブ油

  大さじ１

• ・塩、こしょう、しょうゆ

1. 1

   たこはぶつ切りにする。わかめは（乾燥の場合はもどし）食べやすい大きさに切る。貝割れ菜は根元を切り落とす。にんにくは薄切り、とうがらしは水につけてもどし、種を除いて小口切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにく、とうがらしを入れて炒め、香りが出てきたら、たことわかめを加えてさっと炒める。

3. 3

   塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味し、仕上げに貝割れ菜を入れてひと混ぜし、器に盛る。

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