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ねぎと牛肉のしぐれ煮

くたくたに煮えて甘みの出たねぎが美味

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ねぎと牛肉のしぐれ煮のカロリーカロリー
(1人分)

534Kcal
ねぎと牛肉のしぐれ煮の塩分

塩分

2.1g
ねぎと牛肉のしぐれ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…3本
  • 牛バラ薄切り肉…200g
  • しょうがの薄切り…3~4枚
  • ・酒、しょうゆ、砂糖
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

長ねぎは、10cm長さに切る。

2.

牛肉は、6cm長さくらいに切る。

作り方

作り方

1.

鍋に酒大さじ2、しょうゆ、砂糖各大さじ1 1/2、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら、牛肉を加えて煮る。

2.

肉に火が通ったら長ねぎを加え、ふたをして弱火で約20分、ときどき返しながら長ねぎがやわらかくなるまで煮る。途中、水分が上がってこない場合は、水大さじ2~3を加えて煮る。

調理: 撮影:岡本真直

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