塩もみゴーヤーのナッツあえ

塩もみゴーヤーのナッツあえ

ピーナッツバターで甘みと香りをプラス

カロリー
110kcal
塩分
1g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ゴーヤー…1本(200g)

あえごろも

 ・ピーナッツバター…大さじ1 1/3

 ・砂糖…小さじ2

 ・しょうゆ…小さじ2

塩…小さじ1/2

作り方

1.

ゴーヤーはわたと種を除いて薄切りにし、塩、水大さじ1をふって10分おく。あえごろもの材料はよく混ぜ合わせる。

2.

ゴーヤーは水でさっと洗い、水けをしぼって、あえごろもであえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X