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とり肉のパプリカ煮

かすかに甘くって、まろやかな味わい

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とり肉のパプリカ煮のカロリーカロリー
(1人分)

276Kcal
とり肉のパプリカ煮の塩分

塩分

1.9g
とり肉のパプリカ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚
  • 下味(塩小さじ1/3、こしょう少々、小麦粉大さじ1)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…2個
  • オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ1
  • パプリカ…小さじ2
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

とりもも肉は3~4cm大に切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。玉ねぎはくし形切り、ピーマンはへたを除いて縦半分に切って種を除き、さらに2~3つに切る。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、1のとり肉を皮のほうからゆっくりと両面を焼き、火が通ったら中央をあけて玉ねぎ、ピーマンを加えて軽く炒め、パプリカを加えて炒める。

3.

水1/2カップ、スープの素を加えて全体を混ぜ、水けがほとんどなくなるまで約5分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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