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うなぎ豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

358Kcal
うなぎ豆腐の塩分

塩分

2.9g
材料

材料(1~2人分)

  • うなぎの蒲焼き(市販のもの)…1串分
  • 絹ごし豆腐(一口大)…1丁
  • 酒…大さじ2
  • 砂糖…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 万能ねぎ(小口切り)…2本分
  • 粉山椒…少々
作り方

作り方

1.

耐熱皿に豆腐をのせ、上にうなぎをのせる。

うなぎ豆腐の作り方1


2.

酒、砂糖、しょうゆ、水1/2カップ(分量外)を混ぜ合わせ、うなぎの上からかける。

うなぎ豆腐の作り方2


3.

ふんわりラップし、レンジで2分加熱。

4.

器に盛って、万能ねぎ、粉山椒をふる。

調理: 撮影:澤井秀夫

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