レンジえびチリ
149kcal
1.8g
材料（２人分）
むきえび…200g
ブロッコリー…1/2個(約150g)
長ねぎ…1/3本
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
トマトケチャップ…大さじ3
酒…大さじ1と1/2
片栗粉…大さじ1/2
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
豆板醤…小さじ1/4
塩…ひとつまみ
ブロッコリー…1/2個(約150g)
長ねぎ…1/3本
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
トマトケチャップ…大さじ3
酒…大さじ1と1/2
片栗粉…大さじ1/2
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
豆板醤…小さじ1/4
塩…ひとつまみ
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて食べやすく切る。長ねぎはみじん切りにする。えびは塩ひとつまみでもみ、洗って水けを拭き取る。
- 耐熱ボウルにねぎ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、トマトケチャップ大さじ3、酒、水各大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ１、豆板醤小さじ1/4を入れて混ぜ、えびを加えて混ぜる。ブロッコリーをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。一度取り出してさっと混ぜ、再びラップをかけて約4分加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
※辛みが苦手な場合は、豆板醤はなしでも。
食材の扱い方・ポイント
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