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アボカドトマトとんカツ

アボカドがとろりとして甘い

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アボカドトマトとんカツのカロリーカロリー
(1個分)

184Kcal
アボカドトマトとんカツの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(4個分)

  • 豚もも薄切り肉…4枚(約100g)
  • アボカドディップ
  •  ・アボカド…1/2個
  •  ・レモン汁…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  • ミニトマト…4個
  • ころも
  •  ・小麦粉、溶き卵、生パン粉…各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油
作り方

作り方

1.

アボカドディップを作る。アボカドをボウルに入れ、フォークで潰す。残りの材料を加え、混ぜ合わせる。

2.

豚肉1枚を縦に置き、塩、こしょう各少々をふる。1の1/4量を手前から約8cmまでぬり広げ、ミニトマト1個を手前にのせる。角度を変えながら肉を巻きつけて包む。丸く形を整え、同様にあと3個作る。

3.

ころもを小麦粉、溶き卵、生パン粉の順につける。

4.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、3を並べ入れる。パン粉が固まってから1~2度上下を返し、合計約4分を目安に揚げ、油をきる。

アボカドトマトとんカツの作り方4


調理: 撮影:竹内章雄

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