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絹さやとねぎのラー油スープ

仕上げのラー油がアクセント

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絹さやとねぎのラー油スープのカロリーカロリー
(1人分)

26Kcal
絹さやとねぎのラー油スープの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1/2本
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 絹さや…10枚
  • 塩、こしょう…各少々
  • ラー油…適宜
作り方

作り方

1.

ねぎは長さを3つに切り、縦細切りにする。

2.

小鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら絹さや、ねぎを入れてさっと煮る。絹さやの色が鮮やかになったら、塩、こしょうで調味する。

3.

器に盛り、ラー油をかける。

調理: 撮影:野口健志

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