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豆乳レンジ茶碗蒸し

とろとろでやさしい味わい

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豆乳レンジ茶碗蒸しのカロリーカロリー
(1個分)

72Kcal
豆乳レンジ茶碗蒸しの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(直径8×高さ6cmの耐熱容器2個分)

  • 豆乳(成分無調整)…1/2カップ
  • 溶き卵…1個分
  • ピーマン…1/2個
  • にんじん…小3cm
  • だし汁…大さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ピーマン、にんじんはともにみじん切りにする。

2.

ボウルに溶き卵、だし汁、豆乳、塩小さじ を入れて混ぜる。1も加えて混ぜ、耐熱容器に等分して入れる。

3.

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、いったん取り出してフォークで混ぜる。再びラップをかけてさらに固まるまで約30秒加熱する。固まらなければ、様子を見ながらさらに30秒ずつ加熱する。

調理: 撮影:澤木央子

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