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簡単チキンライス

手羽元を使って炊飯器一つで完成!

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簡単チキンライスのカロリーカロリー
(1人分)

386Kcal
簡単チキンライスの塩分

塩分

1.8g
簡単チキンライスの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽元…8本
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  • サニーレタス…適宜
  • きゅうり…適宜
  • ミニトマト…適宜
  • …2合
  • たれ
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各大さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・赤とうがらしの小口切り…適宜
作り方

作り方

1.

手羽元は下味をからめて約10分おく。米は洗ってざるにあけて水をきる。

2.

炊飯器に米を入れ、白米の2合の目盛りのやや下のところまで水を注ぐ。手羽元を並べ入れ、しようがをのせて、普通に炊く。

米と手羽元を一緒に炊くと、手羽元のうまみがご飯に移っておいしくなる

簡単チキンライスの作り方2


3.

2が炊き上がったら手羽元としょうがを取り出し、ご飯を混ぜる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは斜め薄切りにし、器に盛る。ご飯、手羽元、ミニトマトも器に盛りつけ、たれの材料を混ぜて手羽元にかける。

●炊飯の時間は調理時間に含まれません。

調理: 撮影:榎本修

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