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とりひき肉のレンジキーマカレー

電子レンジだけで簡単に作れる!

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とりひき肉のレンジキーマカレー
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とりひき肉のレンジキーマカレーのカロリーカロリー
(1人分)

349Kcal
とりひき肉のレンジキーマカレーの塩分

塩分

3.7g
とりひき肉のレンジキーマカレーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…200g
  • にんにくの茎…1/2束
  • 赤ピーマン…1個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • おろししょうが…1かけ分
  • ホールコーン缶…1缶(約50g)
  • パン…適宜
  • カレールウ…50g
  • 合わせだれ
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・ウスターソース…大さじ1
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・湯…1/2カップ
  • ローリエ…1枚
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

にんにくの茎は2cm長さに切り、赤ピーマンは縦半分に切って1cm四方に切る。カレールウは細かく刻む。

2.

耐熱ボウルに玉ねぎ、しょうが、オリーブ油大さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出して合わせだれの材料、ひき肉を加えて泡立て器で混ぜ、ひき肉がほぐれたら1のカレールウを加えてさらに混ぜ合わせる。コーンの缶汁をきって、1の赤ピーマンとにんにくの茎とともに加えてへらで混ぜる。

とりひき肉のレンジキーマカレーの作り方2

具材をよく混ぜ合わせておくと、合わせだれがまんべんなく混ざって加熱むらが出ない


3.

ローリエを加え、ラップをかけずに電子レンジで約5分加熱する。へらでひと混ぜし、さらに約2分加熱する。取り出して、とろみがつくまで混ぜ合わせ、パンとともに器に盛り合わせる。

調理: 撮影:原務

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