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とうがんと豚肉のしょうが焼き

低カロリーなとうがんでボリュームアップ

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とうがんと豚肉のしょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

307Kcal
とうがんと豚肉のしょうが焼きの塩分

塩分

1.4g
とうがんと豚肉のしょうが焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とうがん…1/6個(約400g)
  • 豚こま切れ肉…170g
  • キャベツのせん切り…適宜
  • たれ
  •  ・しょうが汁…小さじ2
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

とうがんはスプーンなどで削り取るようにして、種とともにやわらかいわたの部分をきれいに取り除き、皮を厚めにむいて1cm幅に切り、4~5cm四方に切る。

とうがんと豚肉のしょうが焼きの作り方1

種やわたが残っていると食感が悪くなる


2.

フライパンにごま油小さじ2を熱してとうがんを入れ、両面に焼き色がつくまで焼いて、いったん取り出す。

3.

続けてフライパンに豚肉を入れて炒め、豚肉の色が変わって火が通ったらを戻し入れ、たれの材料を加えて全体にからむように炒め合わせる。器に盛り、キャベツのせん切りを添える。

調理: 撮影:福岡拓


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