にんじんとミックスナッツのナムル

にんじんとミックスナッツのナムル

ナッツの食感の違いも楽しい

カロリー
115kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
つむぎや(金子健一・マツーラユタカ)
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

にんじん…1本

ミックスナッツ…30g

・塩、ごま油、ラー油

作り方

1.

にんじんは5~6cm長さの細切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2をふり、軽くもんで約10分おく。ミックスナッツは粗く刻む。

2.

にんじんの水けをよくきり、ごま油小さじ2、ラー油少々、ミックスナッツを加えて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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