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豚肉とピーマンの梅肉炒め

さっぱり梅風味で爽やかに

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豚肉とピーマンの梅肉炒め
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豚肉とピーマンの梅肉炒めのカロリーカロリー
(1人分)

345Kcal
豚肉とピーマンの梅肉炒めの塩分

塩分

1.6g
豚肉とピーマンの梅肉炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • ピーマン…2個
  • もやし…小1袋(約150g)
  • 合わせ調味料
  •  ・梅干し(種を除いて包丁でたたいたもの)、酒、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切って細めの乱切りにする。豚肉は1cm幅に切る。

2.

フライパンに油小さじ1を熱して豚肉を入れ、色が変わるまで炒めて、塩、こしょう各少々をふる。

3.

ピーマン、もやしの順に加え、ピーマンに油がまわり、もやしがややしんなりするまで炒めて合わせ調味料を加え、汁けをとばしながら手早く炒め合わせる。

もやしを加えて炒め、ややしんなりして、透き通ってきたら、合わせ調味料を加える。

豚肉とピーマンの梅肉炒めの作り方3


調理: 撮影:原務


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