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干しミニトマト

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材料

材料(作りやすい分量)

  • ミニトマト…20個
作り方

作り方

ミニトマトは縦半分に切り、スプーンで種の部分をくりぬく。断面を上にしてざるに並べて、室内の風通しのよい場所で約6時間干す。

※種の部分はドレッシングなどに混ぜて使って。

調理: 撮影:邑口京一郎

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