焼き野菜の南蛮あえ
73kcal
1.2g
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…１束
- 新玉ねぎ…１個
- 南蛮だれ
- ・ポン酢じょうゆ…大さじ３
- ・ラー油…大さじ1/2
グリーンアスパラガス…１束
新玉ねぎ…１個
南蛮だれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ３
・ラー油…大さじ1/2
新玉ねぎ…１個
南蛮だれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ３
・ラー油…大さじ1/2
作り方
- アスパラガスは根元を少し切り落とし、根元から３〜４cmの皮を皮むき器でむいて長さを３〜４等分に切る。玉ねぎは１cm厚さの輪切りにする。
- ボウルに南蛮だれの材料を入れて混ぜ合わせる。
- １を魚焼きグリルに並べ、一度上下を返して両面にうすく焼き色がつくまで焼き、２に入れてあえる。
ポン酢じょうゆとラー油だけの簡単南蛮だれに、焼いた野菜を入れてあえるだけ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
- カテゴリ：
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野菜のおかず
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- 主な食材：
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- 野菜 > 野菜その他 > グリーンアスパラガス
- 野菜 > 野菜その他 > 玉ねぎ
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 白根正治
このレシピの参考動画
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