焼き野菜の南蛮あえ

焼き野菜の南蛮あえ

ピリ辛味でクイックおつまみにも

カロリー
73kcal
塩分
1.2g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…1束

新玉ねぎ…1個

南蛮だれ

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ3

 ・ラー油…大さじ1/2

作り方

1.

アスパラガスは根元を少し切り落とし、根元から3~4cmの皮を皮むき器でむいて長さを3~4等分に切る。玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。

2.

ボウルに南蛮だれの材料を入れて混ぜ合わせる。

3.

1を魚焼きグリルに並べ、一度上下を返して両面にうすく焼き色がつくまで焼き、2に入れてあえる。

ポン酢じょうゆとラー油だけの簡単南蛮だれに、焼いた野菜を入れてあえるだけ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X