お好み焼き風

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…150g
• 卵…２個
• キャベツ…２枚
• 紅しょうが、青のり…各適宜
• ・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

作り方

1. キャベツは粗いみじん切りにする。
2. ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ２を加えて混ぜる。１、豚肉を加えて混ぜる。
3. フライパンに油大さじ1/2を熱し、２の半量を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらにこんがりと焼き色がついたら皿に盛る。同様にもう１枚焼いて皿に盛る。
   
   豚こま切れ肉を混ぜて焼くと、ボリューム感があるお好み焼きに。

   

4. 中濃ソース、マヨネーズ各適宜をかけ、青のりをふって紅しょうがをのせる。