まぐろと香味野菜のエスニックサラダ

まぐろと香味野菜のエスニックサラダ

シャキシャキの野菜をたっぷり

カロリー
94kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 海鮮サラダ
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

まぐろ(刺し身用)…100g

長ねぎ…1/2本

三つ葉…1束

貝割れ菜…1パック

白いりごま…大さじ1

ドレッシング

 ・ナンプラー、レモン汁…各大さじ1

 ・ごま油…大さじ1/2

 ・豆板醤(トウバンジャン)、砂糖…各小さじ1/2

作り方

1.

まぐろは7~8mm幅に切り、ねぎは3cm長さのせん切りに、三つ葉と貝割れ菜も3cm長さに切り、ボウルに合わせ入れる。

2.

ドレッシングをかけ、ふんわりあえる。器に盛ってごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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