カップサンド

材料（作りやすい分量・４個分）

ゆでだこの足
　110g
きゅうり
　1/2本
レモン汁
　小さじ１
食パン(サンドイッチ用・12枚切り)
　４枚
バジル(乾燥)
　少々
・バター、塩、こしょう、オリーブ油

• ゆでだこの足

  110g

• きゅうり

  1/2本

• レモン汁

  小さじ１

• 食パン(サンドイッチ用・12枚切り)

  ４枚

• バジル(乾燥)

  少々

• ・バター、塩、こしょう、オリーブ油

1. 1

   直径６cmのプリンカップの内側にバターを薄くぬり、食パンを押し込む。底や側面を手で押さえて型に合わせ、残りも同様に作ってオーブントースターで約５分焼く。
   
   厚みのある食パンを底までしっかり押し込み、カップから浮かないように手で押さえるときれいな形が作れる。

   
2. 2

   たこは小さめの一口大に、きゅうりは皮をむいて１cm角に切ってボウルに入れ、レモン汁、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、さらにオリーブ油大さじ１、バジルを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   １の食パンをカップからはずし、２を1/4量ずつ盛る。好みでピクルスを添えても。

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