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長いもの梅おかかあえ

少し粗めにたたいてシャリシャリ感を楽しむ

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長いもの梅おかかあえのカロリーカロリー
(1人分)

74Kcal
長いもの梅おかかあえの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • うずらの卵…2個
  • 長いも…150g
  • 梅干し…1個
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

ビニール袋に長いもを入れ、めん棒でたたいて食べやすい大きさにし、ボウルに入れる。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたいてボウルに加える。削りがつお、しょうゆ少々も加えて混ぜる。器に盛って、まん中にくぼみを作り、うずらの卵を割り入れる。

調理: 撮影:岡本真直

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