ポークグラタン

時短、塩分控えめ

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ポークグラタン

ボリュームたっぷりグラタンが手軽にでき上がり

カロリー
369kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(2人分)

豚こま切れ肉…100g

粉チーズ…大さじ2

じゃがいも…3個

玉ねぎ…1/2個

ソース

 ・牛乳…大さじ5

 ・おろしにんにく…1/2片分

 ・塩…小さじ1/3

 ・こしょう…少々

・サラダ油

作り方

1.

じゃがいもは5mm厚さの輪切りにし、さっと洗って耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま粗熱をとる。玉ねぎは縦薄切りにする。オーブンは200℃に予熱する。

2.
ボリュームのあるじゃがいもたっぷりで肉をはさむと、食べごたえが増す。一緒に食べると、かなりの満足感に。

ボリュームのあるじゃがいもたっぷりで肉をはさむと、食べごたえが増す。一緒に食べると、かなりの満足感に。

耐熱皿に油を薄くぬり、じゃがいもを半量、玉ねぎを半量、豚肉、残りの玉ねぎ、残りのじゃがいもを順に広げ重ねる。ソースを混ぜ合わせて流し入れ、アルミホイルをかぶせて、オーブンで15分ほど焼く。

3.

アルミホイルをはずし、チーズをふってさらに15分ほど、おいしそうな焼き色がつくまでオーブンで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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