まぐろの和風タルタル

まぐろの和風タルタル

しば漬けの食感がアクセント

カロリー
107kcal
塩分
1.6g
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

まぐろ(ねぎとろ用・中落ちを細かくたたいたものでも)…120g

しば漬け(またはたくあん)…30g

万能ねぎの小口切り…3本分

しょうがのみじん切り…1/2かけ分

焼きのり…適宜

・ごま油、塩

作り方

1.

しば漬けはみじん切りにし、まぐろ、万能ねぎ、しょうが、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ合わせて器に盛る。

2.

焼きのりを5~6cm四方に切って添え、1を包んで食べる。好みでしょうゆをつけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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